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3D打印食品可有效应对孩子挑食和老人营养健康   如果在超市可以买到同样的食品,甚至可以自己做,那为什么要把精力放在3D打印技术上呢?  确实,对人们来说,3D食品打印是一项相对较新的技术,打印食物因为鲜为人知,所以人们往往会选择拒绝这种食物。自然机器公司的CEO兼联合创始人利奈特·库克斯玛表示,她第一次接触3D食品时也是这个反应,虽然它和普通加工过的包装食品看上去并无两样。利奈特解释说,“如果你吃的食物来自食品制造商,实际上就是在吃3D打印食品。【详细】
海欣食品上半年利润降幅超30%   日前,海欣食品公布了2019年上半年业绩数据。报告期内,公司实现营业收入约5.42亿元,同比增加18.15%;实现归属上市公司股东的净利润701.47万元,同比减少32.95%。  报告期内,公司围绕抓基础、抓品牌、抓效益的年度经营方针,通过加大市场投入和渠道精耕细作,营业收入保持较高增长。但受肉类等原材料价格大幅上涨影响,产品毛利率同比下滑,导致净利润减少。  上月底,海欣食品公告称用自有资金收购恒兴集团和海南【详细】
三得利全力布局闪萃咖啡 日本饮料巨头三得利集团旗下的Boss Coffee,是日本即饮咖啡销售冠军,也是日本销量第三的软饮料。这样一个神级咖啡品牌,正在全力布局闪萃咖啡。图源PixabayBoss Coffee的市场与品牌发言人Fukata表示,正宗的风味、先进的工艺、优秀的质量的三得利屹立不倒的三块基石。咖啡市场在不断的增长,人们不再仅仅满足于纵享型咖啡,开始追求正宗的咖啡。目前,Boss Coffee正在努力将闪萃咖啡咖啡推向美国市场,在建立起美国的闪萃咖【详细】
机场餐饮将“同价”   据媒体报道,北京大兴国际机场即将投运,机场餐饮店面将实现“同城同质同价”。目前,大兴国际机场餐饮业态的引入进展顺利,一期将进驻73家餐饮店面,二期进驻17家店面。据相关负责人介绍,首都机场此前就提出了“同城同质同价”的服务理念,并持续推进,已经做到新商铺入场前就必须签订“同城同质同价”承诺书,并同意选定市内对标店面,从源头上做到“同价”;产品价格需要变更,都要通过对标检查;日常也设有价格检查【详细】
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2019秋季焙烤&家庭烘焙展【倒计时100天】全民烘焙 年度狂欢
中国焙烤秋季展览会Bakery China Autumn中国焙烤秋季展览会(下文简称“秋季焙烤展”),是由全球规模领先的中国国际焙烤展览会(Bakery China)主办方实力打造的专业B2B2C展览展示平台。展会在每年10月举办,为满足元旦、春节等重要传统节庆与婚庆烘焙伴手礼、地方特色/传统糕点等采购需求,历经5年快速发展与增长,不仅满足了中国焙烤市场年度“下半场采购需求”,并进一步夯实了“秋季节庆/婚庆伴手礼焙烤市场专业平台”的行业地位。持续升级 | 四大精品烘焙板块秋季焙烤展作为覆盖当下节庆/婚庆伴手礼,电商/互联网,连锁经营/特许加盟,家庭/私房烘焙等行业热点的专业展会及行业平台,致力于发掘并探索中国焙烤行业横向发展宽度与纵向发展深度。长期以来持续关注中式糕点振兴、线上线下新融合、饼店零售创新升级及行业消费新浪潮。本届展会规模持续扩容,展示面积扩增至50,000平方米,参展企业超500家,涵盖海内外主流领军企业;国内百强糕点生产企业、连锁饼店、烘焙经销商等重量级买家的决策层也预约赴会参观采购。主办方还对观众进行细分,持续深化特邀买家计划(TAP)增值服务,持续开拓电商领域、进出口代理领域、集采团购领域、礼品渠道等新类型专业观众及海内外专业买家,为参展企业创造新的业务机会,搭建有效专业的商贸交流平台。 持续深挖 | 节庆婚庆烘焙伴手礼文化价值持续增长的节庆/婚庆伴手礼市场和各地传统特色糕点图变求新求发展的强烈需求,一直以来是秋季焙烤展持续引导行业关注的2大行业热点和发展趋势,在携手多方行业力量成功引爆行业热点的:“中日伴手礼”、“二十四节气伴手礼”、“中西方Party融合体验区”、“人生十喜”之“喜事会”喜礼体验馆、“越千年一路有礼”之中国名优特色糕点展示、“四君子”之“竹文化”伴手礼概念馆等往届特色活动基础上,今年将坚持延续“节庆”和“婚庆”两条主线,联手各合作单位组织:“喜事会”升级体验馆、”相约11“伴手礼集群、多主题伴手礼概念馆等各类特色活动及体验区。深入挖掘伴手礼文化与设计表达,西为中用、中魂西技,古为今用、以古为新,在传承中助推具有中国特色的各类时节伴手礼文化发展。持续提升 | 现场赛事级别广度深度历经20多年开拓性的,前所未有的爆发式增长,中国焙烤行业正在一步一步的证明并彰显行业活力与张力。中国焙烤职人们在各项世界级专业大赛屡获冠军,勇夺佳绩,这是中国的焙烤力量。秋季焙烤展作为行业平台,一直以来精心为行业策划筹备专业大赛,培养选拔优秀人才,每年展会期间都有面向各类产品、人群的专业赛事。由中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食、王森咖啡西点西餐学院共同举办的2019BDW家庭烘焙美食大赛将在展会同期举办,该项赛事自三年前创办以来一直深受国内外家庭烘焙爱好者的关注,今年赛事的广度深度还将全面提升,也将迎来更多国际选手和评委的参与。此外,贝太厨房联手阿里巴巴天猫平台也将在展会现场举办更富趣味性和互动性的家庭烘焙赛事,为更广泛地普及和推广家庭烘焙创新出力。在专业领域,本届展会首次引入“IBA世界面包师大赛中国区选拔赛”,不出国门即可在上海见证世界级别的高水平面包竞技。结合节庆与婚庆市场需求,主办方还将继续举办第5届全国婚礼蛋糕创意大赛暨英国国际蛋糕大赛中国区选拔赛,该项赛事对接英国国际蛋糕大赛,将选拔出中国区的行业相关技术人才在国际舞台一展风采。第3届“安琪酵母杯”UIBC国际青年烘焙师大赛中国区选拔赛也将直通UIBC国际青年烘焙师大赛,同步世界技能大赛烘焙项目以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种、技能要求和相关知识范围命题,为青年烘焙学子提供积累国际大赛经验的舞台。持续打造 | 焙烤行业智慧策源地历经四年发展,“中国焙烤行业发展高峰论坛”成为行业品牌论坛与高端交流平台,主办方每年精心策划并特邀重磅热点嘉宾,一起探讨新发展、新机遇、新力量。本届论坛将首次携手美团点评发布焙烤饼店行业年度大数据,与超10万同行共同关注市场风口;盛邀十余位世界冠军现场分享面包、甜点、披萨、巧克力、咖啡等技术提升、商业转化与创业心路历程;同时,针对抖音营销、IP营销、爆品营销、特许加盟等市场热点开设话题营销培训,关注实战干货;现场还将有数百位国家/国际技术大师/行业大咖智囊团倾情献艺。论坛连续两年采用同步线上直播的方式,每次论坛都吸引了10万余行业观众在线观看了直播,成为行业热点事件。与此同时,2019全国焙烤原料与设备经销商会年会、全国焙烤包装专委会年会、全国馅料专委会年会、全国食品专用油脂专委会年会、中国预包装烘焙食品经销商高层论坛等行业大型会议均在展会期间举行,吸引数百位来自行业上中下游产业链的领军企业决策人与会,推动行业企业高层深度交流互动。中国家庭烘焙用品展览会China Home Baking Show自2017年全新升级的中国家庭烘焙用品展览会(下文简称“家庭烘焙展“),在今年得到了进一步的发展,规模持续扩容近2万平米,目前已成为全国独一且规模最大的家庭烘焙展。家庭烘焙展集贸易、交易、体验、学习、社交等功能于一体,是国内外一流家庭烘焙原辅料、模具用具、家用电器、包装饰品、培训课程、电商平台等综合产品与服务的展示推广贸易的国际化平台。对于“家庭烘焙爱好者、电商/微商、个人烘焙工作室/私房等”这些传统意义上的C端或者介于B端和C端之前的爱好者与从业者群体,家庭烘焙展将持续满足他们一站式采购、学习和交流的需求,成为真正意义上唯一一个覆盖家庭烘焙全产业链的全国性的B2B2C平台。燃炸3天,上海烘焙狂欢节携最In品牌强势来袭今年的家庭烘焙展不仅规模持续升级,参展企业与产品品牌的数量、质量与国际化程度更是再创新高。主流的家庭烘焙美食分享平台、培训机构:阿里巴巴天猫家庭烘焙平台、雷诺特、王森教育集团、王森世界名厨中心、乐逢、乐得、贝太厨房、豆果美食、安琪电商、魔盒法国餐饮甜点学校、面包研修社、Kaoker、伊莎莉卡、甘那许、我是主厨、美诗美芙、壹焙(携东京制果学校)、上海现代食品职业技能培训中心、国民烘焙、甜蜜时光等悉数参展;同时,国内外知名的家庭烘焙电器、原料和器具供应商:如美的、松下、凯伍德、Kitchen Aid、Wilton、SquireKitchen、乐葵、三能、风和日丽/法焙客、展艺、大顺小南、南顺、王后、良润、海氏、卡士、学厨、阳晨、1001号烤箱、家德宝等也纷纷助力狂欢节增光添彩,此外也陆续发布了现场团购集新品展示和活动计划。依托强大的展会号召力和影响力,主办方围绕家庭烘焙主题首次打造全球烘焙甜品美食市集,吸引如:乐乐茶、关茶、于小果、钟薛高、M'Cake、麦隆咖啡、凯伍德、Kitchen Aid、Squire Kitchen、CacoRock、Kaoker、乐葵、Wilton等知名网红品牌,不出国门尽享尽购30余个海内外一线烘焙及餐饮品牌。异域风情,法式甜点、德式面包、日本和果子集群亮相来自异域的烘焙产品与技术配方,也一直深受家庭烘焙爱好者以及进阶的私房/电商等介于烘焙产业链C端与B端之间的“小B端“群体的追捧。本届展会,主办方联手雷诺特、乐逢、乐得、王森世界名厨中心、伊莎莉卡打造首届“法式甜品文化节”,携十余位MOF以及世界冠军级别大师首次联合展示法式甜点浪漫风采,助力中国甜点迸发新活力。IBA世界面包师大赛中国区选拔赛、第3届“安琪酵母杯”UIBC国际青年烘焙师大赛中国区选拔赛等多个德式面包的国家级赛事与活动、日本和果子集群展示也为烘焙狂欢节增添了不少异域风情。头部品牌加盟,家庭烘焙电商板块再升级从往届展会数据来看,除了家庭烘焙爱好者外,有超过25%以上的展会观众来自于电商/微商、个人烘焙工作室/私房企业主等。电商的巨大市场潜力同时也刺激并鼓励焙烤行业从业者们积极勇敢探索“触网”模式,分享优势平台流量红利。主办方为展商和电商牵线搭桥,携手阿里巴巴打造“阿里巴巴天猫家庭烘焙快闪店”,并特邀阿里巴巴天猫、阿里巴巴淘宝大V(数百家)、京东、美团、大众点评、苏宁易购、网易严选等线上平台,结合全新的盒马鲜生、7Fresh、华润、711、罗森、全家等新零售与线下连锁商超/便利店等大买家团组团参观采购。甜蜜温馨时光,亲子烘焙与教育培训专区持续丰富内涵面对家庭烘焙市场所爆发的惊人增长和面对的家庭主妇群体,主办方特设了“亲子烘焙活动区”与“教育培训专区”,邀请国内外一线品牌的烘焙专业培训学校、家庭烘焙机构等为观众进行现场授课,并牵手多个家电品牌打造“亲子烘焙体验园”,为烘焙行业技术人员和爱好者提供优质的学习交流平台。家庭烘焙美食分享平台与培训机构,如阿里巴巴天猫家庭烘焙平台、雷诺特、王森教育集团、王森世界名厨中心、乐逢、乐得、贝太厨房、豆果美食、安琪电商、魔盒法国餐饮甜点学校、面包研修社、Kaoker、伊莎莉卡、甘那许、我是主厨、美诗美芙、壹焙(携东京制果学校)、上海现代食品职业技能培训中心、国民烘焙、甜蜜时光,将为现场的家庭烘焙爱好者带来数十位来自中国大陆、中国台湾、日本、法国、德国等地的技术大咖、世界冠军以及烘焙达人现场授课分享,满足不同人群的市场消费与学习需求。这是一场7万烘焙人的年底狂欢,是一场智慧的共赢共享,是一场行业的盛宴,是你我不变的约定。2019年10月30日-11月1日,Bakery China与您继续相约上海浦东新国际博览中心,一起相约烘焙人的年底烘焙狂欢节!报名请点击
倒计时两周,大健康、食品饮料、包装智造名企汇聚,共话产业升级
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“智能餐饮”将成餐饮行业主流趋势
  中研普华研究员张星表示,近年来,餐饮行业收入保持着10%左右的增长率稳定增长,规模不断扩大的同时,在社会消费品零售总额的比重也有小幅上涨。国家统计局最新数据显示,今年上半年,全国餐饮收入21279亿元,增长9.4%。图源Pixabay  餐饮业的发展不仅体现在数据上的不断增长,规模的不断扩大,还体现在新时代的转型。随着整个行业的持续发展,越来越多的人加入餐饮行业,行业竞争变得更加激烈。这对餐饮企业自身也提出了更高要求。如何利用现有资源顺应当前餐饮行业的发展趋势,把餐饮做好提升竞争力,成了餐饮业面临的一个重要问题。  近期发布的《中国餐饮报告2019》指出,餐饮行业未来的发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营。同时,该报告还首次提出“智能餐饮”概念,“以用户需求为中心,以大数据分析为基础”解构新餐饮。  朱丹蓬表示:“在整个食品行业大爆发的节点之下,智能化、智慧化、数字化将成为未来整个中国餐饮行业发展的一个主流趋势。目前餐饮行业受同质化,人工成本持续上涨以及食品安全隐患等因素影响,在这种情况下餐饮业与互联网结合发展智能餐饮有助于破解这些困局,因此互联网餐饮数字化智能化会得到高速发展。”  “互联网科技的发展为餐饮业带来了新的活力。互联网科技改变了餐饮的方式,也改变了人们的餐饮习惯。”张星说,现在互联网用户多为青少年为主的年轻群体,互联网成为他们生活中的必需品,他们是促进餐饮智能化改革的消费主力军,随着科学技术发展和人们思想观念的转变,今后互联网用户群体不断扩大,这也倒逼整个餐饮行业快速向智能化数字化靠拢,以适应科技发展的新形势。  许多业内人士对于未来餐饮发展的智能化、数字化趋势也持支持态度。中国烹饪协会会长姜俊贤预计未来3—5年,智能科技将大面积地渗透餐饮业,从而影响整个餐饮行业。因此,推动高质量发展、提质增效依然是当前餐饮行业改革发展的主题。美团餐饮学院院长白秀峰也认为,餐饮在线化是大势所趋,而且还在继续深入。
2019年高端酸奶销量上升成黑马
2019年深夜酒类消费趋势: 红酒上海销量第一 福州成“啤酒之王”
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国家大力发展人工智能
食品商务网讯 作为新一轮科技革命的重要代表,人工智能正由科技研发走向行业应用,成为全球经济发展的新动力,为此,全球都在争先进行人工智能战略部署。 目前,全球人工智能技术发展应用几乎处于同一起跑线,发达国家的领先优势还不夸张,我国及时提出大力发展人工智能,将其上升为国家战略,体现出国家对新兴科技的重视和发展决心。 写入政府工作报告 2017年政府工作报告指出,要加快培育壮大包括人工智能在内的新兴产业。这是人工智能首次被写入全国政府工作报告,在业界看来,这意味着人工智能已上升为国家战略。 政府工作报告提出了多项重点工作任务,其中包括加快培育壮大新兴产业,全面实施战略性新兴产业发展规划,加快新材料、人工智能、集成电路、生物制药、第五代移动通信等技术研发和转化,做大做强产业集群;推动互联网+深入发展、促进数字经济加快成长,让企业广泛受益、群众普遍受惠。 政府工作报告还提出,要大力改造提升传统产业,深入实施《中国制造2025》,加快大数据、云计算、物联网应用,以新技术、新业态、新模式,推动传统产业生产、管理和营销模式变革。报告特别提出,要把发展智能制造作为主攻方向,推进国家智能制造示范区、制造业创新中心建设,深入实施工业强基、重大装备专项工程,大力发展先进制造业,推动中国制造向高端迈进;完善制造强国建设政策体系,以多种方式支持技术改造,促进传统产业焕发新的蓬勃生机。 相关政策相继出台 2017年7月,国务院发布的《新一代人工智能发展规划》指出,要立足国家发展全局,准确把握全球人工智能发展态势,找准突破口和主攻方向,全面增强科技创新基础能力,提升经济社会发展和国防应用智能化水平,并提出“三步走”战略。 同年11月,中国科学技术部新一代人工智能发展规划暨重大科技项目启动,相关规划推进办公室和战略咨询委员会成立,首批四家人工智能开放创新平台公布。 2017年12月,工信部印发的《促进新一代人工智能产业发展三年行动计划(2018—2020年)》指出,力争到2020年,实现“人工智能重点产品规模化发展、人工智能整体核心基础能力显著增强、智能制造深化发展、人工智能产业支撑体系基本建立”的目标。 新兴产业发展迎来新机遇 2018年,人工智能依然是热门。在2018年政府工作报告中,人工智能再次被提及。政府工作报告明确,要发展壮大新动能,做大做强新兴产业集群,实施大数据发展行动,加强新一代人工智能研发应用,在医疗、养老、教育、文化、体育等多领域推进互联网+;发展智能产业,拓展智能生活;运用新技术、新业态、新模式,大力改造提升传统产业;加强新兴产业统计。 人工智能作为科技领域最具先进性的技术,在中国这片土地上面临着前所未有的发展机遇。从人工智能首次作为新兴产业代表被写入2017年政府工作报告,到《新一代人工智能发展规划》等政策相继出台,再到今年全国两会再提人工智能等,充分彰显出我国政府对人工智能的重视,这无疑给行业带来巨大的发展机遇。 有国家层面上的支持,企业更有信心布局人工智能,加上后天积累的技术优势和先发的数据优势,中国必将有机会在人工智能这条赛道上领跑全球。本报记者 周岩
数据智能加速食安治理现代化
“无人化”发展迅猛
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“限塑令”10年,“逆天”的食品包装正遍地开花!
图/pixabay值此“限塑令”第十个年头即将结束之际,《食经济》跟大家来聊聊食品包装升级换代的话题。塑料在食品包装中发挥着重要的作用。与此同时,塑料又是一个污染全球的“超级垃圾”。如何两全?毋庸置疑,新的“可再生”、“共生型”环保包装材料是化解这种“矛盾”的关键所在。事实上,随着全球范围内对塑料废物的关注,不少食品商都已加入了“反思塑料”的队伍,像选择食材一样选择环保的、可再生的包装材料。根据其中英敏特发布《2019年全球食品饮料趋势报告》,用生物基材料替代塑料制品,将成为食品企业实现绿色包装的一个主流方向。生物性包装材料能够在自然界中依靠微生物的作用而分解,用作包装材料可以大幅度减少垃圾量。自20世纪90年代起,全球生物降解材料产量急速增加,其中60%左右用在包装行业。由于具有较好的保鲜效果,约41%的生物性包装被用于食品保鲜。比如淀粉本身乳化能够可形成薄膜,可应用于糖果内包装。目前,这类薄膜已经被美国等发达国家运用到蔬菜、水果、糕点等食品的包装中。另外,包括可口可乐、利乐公司、肯德基等国际巨头已率先使用无污染、易回收、易分解的植物性可再生材料。早在2009年,可口可乐推出可回收的植物基塑料包装瓶,制造来源甘蔗;2014年,利乐Tetra+Pak在巴西首次推出一种生物基LDPE包装箱(生物基低密度聚乙烯材料,+bio-based+LDPE)。不仅如此,英国肯德基设计了一款可食用的咖啡杯,让人在喝完咖啡后,还能够吧杯子一口吃掉;美国加州的甜品店Thedirtycookie的推出了一款用饼干来包装牛奶的甜食等等。这些“可以一口吃掉”的设计让可食用包装的想法得到应证。一系列用可食用材料制作的食品包装开始受到企业、市场以及消费者的多方青睐。下面,我们就盘点一下:市场上都出现过哪些可以“连包装一起吃掉”的食品?Ooho可食用水包Ooho 是一个小水球,外面有薄膜包裹,想喝水了,整个吞下就行。当然,如果不想吃这种软不拉几的组织的话,完全可以顺手扔掉,这并不会对环境造成太大的负担。因为由棕藻的提取物和氯化钙合成的Ooho,具备可食用性和生物可降解性双重属性。2017年4月12日,3名在伦敦学习工业设计的学生,受分子美食的启发,制作出了水滴状的储水容器——Ooho,这一发明在设计界可以说是一炮而红。牛奶蛋白包装膜由美国农业部(USDA)的两位研究人员开发出的“牛奶蛋白膜”,是一种新颖包装材料,它的主要成分是酪蛋白,是一组营养价值很高的牛奶蛋白。与其他包装材料不同的是,酪蛋白包装膜既可以制成薄片,也可以喷涂方式喷洒在食物上形成包装涂层。据介绍,这种“牛奶蛋白膜”不仅具备包装、防腐等功效,还能给食物增添多种风味,例如,可以将草莓风味加入到食物的内包装薄膜中。可食用汉堡包装纸美国有一家名为“Bob's”的快餐店推行过一款可以吃掉包装的汉堡,这种汉堡采用食用的汉堡包装纸,消费者拿到汉堡,就可以放心大胆地直接咬下去。虽然这种包装纸失去了当初为了隔绝脏东西接触食物的作用,但从环保角度上说,这也算是一个很不错的设计概念了。多口味彩色“果冻杯”上面这个色彩缤纷的果冻杯,是由美国加州的一对夫妻设计的,它有绿色抹茶、白色香草、红色莓果等口味,一组售价15.9美元。这可不是一个普通的杯子,在你用它喝完水或者饮料后,是可以直接吃掉的。当然,如果你不想吃,又不需要保留起来再次使用,那就放心扔掉吧。杯子很容易分解成植物所需的养分,既实用又环保。可食用的喷漆据英国《每日邮报》网站报道,德国一家公司研发了名为“食物终结者”的特殊喷漆,这是世界首款可以食用的喷漆。烹饪爱好者们只需用该喷漆在食物上轻轻一喷,即可让食物着上自己钟爱的颜色。“食物终结者”共有金、银、红、蓝四种颜色。仿生设计的“植物胶囊”名为This Too Shall Pass(这一切都会过去)的系列包装材料,是由瑞典设计工作室Tomorrow Machine 设计发布的,均采用了天然可降解的植物性包装材质。简约的“胶囊状”外形,搭配鲜明的色彩,既实用又美观。目前,该系列具备3款不同的设计:橄榄油包装(以涂上蜂蜡的焦糖为蛀牙包装材料)、覆盆子冰沙包装(以洋菜胶为包装材料)以及印度香米包装(以蜂蜡为主要包装材料)。“这一设计灵感源自仿生学,是利用自然本身来解决环保问题。让人联想到的是鸡蛋壳或者果皮。”Tomorrow Machine 的创始人之一Anna Glansén说。“这系列食品包装目前还不会大规模运用,但我们相信不远的将来,它将具备成为主流包装的可能性。”目前,市场上出现过的可食用的包装产品层出不穷,远不止文中提及的这些。但是,可食用性包装材料的研究目前仍处于起步阶段,因为造价高、体验差或者其他别的原因,大都是昙花一现,普及度也普遍不高。当然,从全球环保的大趋势来看,与此相关的科学探讨不会停滞,其未来发展价值值得肯定。(文/sunny)
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京东再公布问题茅台案进展:警方已立案先行十倍赔付
食品商务网讯 针对日前曝光的京东出售假茅台酒事件,京东超市官方微博16日晚间再发声,称问题茅台一案已被公安机关受理,将配合警方重点对涉及环节及其相关人局进行调查,争取早日将不法分子绳之以法。 同时,京东将对这批次商品启动先行赔付,足额全额退还消费者商品货款并将按照国家相关法律规定进行十倍补偿。并对涉及用户进行一对一回访,建立快速处理通道,保障客户权益不受损失。 此前,有网友爆料通过平安旗下壹钱包App下单、京东发货的43度飞天茅台是假货,京东超市官方微博发布说明称,经排查初步判断为该仓库该批次“43度飞天茅台 500ml”在运输过程中出现了被掉包的现象。 以下为京东超市声明全文: (来源:新浪科技)
国家市场监管总局通报8批次不合格食品
国家市场监管总局通报5批次不合格食品
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商务部:推动便利店品牌化连锁化发展
  商务部办公厅发布《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》(以下简称《通知》)。《通知》要求各地抓紧制定推动品牌化、连锁化、智能化的工作方案,直辖市、计划单列市和省会城市要在7月底之前将工作方案报商务部,其他城市于9月底之前报送。图源Pixabay  《通知》指出,近年来,我国品牌连锁便利店加快发展,增速连续多年位居零售业态前列,但仍存在品牌连锁门店总量不足、布局不合理、服务功能不完善、经营能力不强等问题。推动便利店品牌化连锁化发展,有利于提高消费便利性、提升消费品质、激发消费潜力,是一项重要的民生工程。各地要提高认识,把发展品牌连锁便利店纳入重要工作日程,作为落实消费升级行动计划、推动实体零售转型升级的重要抓手,有计划有步骤持续推动。  《通知》提到,各地要针对影响品牌连锁便利店发展的突出问题,借鉴北京、西安、福州等城市做法,以深化“放管服”改革、优化环境为重点,推动出台支持品牌连锁便利店发展的政策,从店铺选址、注册登记、经营许可、技术应用、供应链建设等方面予以支持,为便利店发展营造良好营商环境。要抓好已出台政策的落实工作。为此,商务部将建立部、省、市三级联动工作机制,从便利店布局、发展质量、政策环境、工作机制等方面研究制定品牌连锁便利店发展工作指标,重点对直辖市、计划单列市和省会城市进行指导推动,每季度统计汇总和反馈进展情况和问题。还将组织编制品牌连锁便利店发展报告,采取多种交流方式,总结推广各地推动品牌连锁便利店发展的典型经验和做法。  此外,商务部针对我国便利店市场特征提出了发展要求。《品牌连锁便利店发展工作方案编制要点》显示,各地要支持便利店企业开发自有品牌商品,扩大鲜食产品销售,提供简餐、饮品等现场制售服务,搭载各类便民生活服务项目。鼓励延长便利店营业时间,支持开设24小时营业便利店。支持品牌连锁企业自建或采用第三方物流服务,实施共同配送、集中配送,建设集约、高效的物流配送体系。鼓励有条件的企业发展食品、生鲜产品生产基地和中央厨房,建立全程冷链配送系统。引导企业对标业内领先企业,建立高水平的服务标准,优化流程,增强服务体验。倡导绿色消费理念。  同时,鼓励企业整合连锁门店资源与在线流量资源,开展线上线下一体化经营。支持连锁企业应用云计算和人工智能等技术,建立由消费大数据驱动商品采购、库存管理、订单管理等全过程高效协同的智慧供应链,提高运营效率。推广自助结算、扫码支付、刷脸支付等支付技术,鼓励采用数字货架、电子价签、无线射频等商品管理技术,提升服务智能化水平,优化消费体验。
长江流域实行永久性禁捕
本月起北京小食杂店不得现场制售
国办发文加强非洲猪瘟防控
上海出台新规限制一次性餐具
5种食品添加剂新品种公开征求意见
江苏东台创新农产品质量安全监管模式